Der Herbst bringt reichlich Material für den Komposthaufen: Ernte- und Staudenreste, Rasenschnitt und vor allem Laub. Damit daraus wertvoller Humus wird, sollte der Kompost einmal im Jahr umgesetzt werden. Dabei wird das Material von oben nach unten durchmischt und mit Sauerstoff versorgt, was die Verrottung beschleunigt und die Mikroorganismen im Kompost aktiv hält.
Wichtig ist eine gute Mischung aus feuchten, stickstoffreichen Garten- und Küchenabfällen und trockenem, kohlenstoffreichem Material wie Laub oder Häckselgut. Reifer Kompost lässt sich anschließend dünn auf unbepflanzten Beeten verteilen, wo er den Boden über den Winter verbessert, ohne ihn tief einzuarbeiten.