Heute ist in den USA Tag der Knoblauch-Fans (Garlic Lovers Day). Laut des Blogs kuriose-feiertage.de ist nicht bekannt, warum der Tag auf den 6. Oktober fällt. Wir finden das Datum jedoch passend. Schließlich ist jetzt die beste Zeit Knoblauch im Garten anzupflanzen.
Die geschmackvollen Knollen können in der Regel noch bis Ende Oktober gepflanzt werden. Auch im Frühjahr ist das möglich, allerdings entwickelt die Pflanze dann nicht so große Knollen wie der sogenannte Winterknoblauch. Der Anbau im eigenen Garten ist kinderleicht, denn die Gewürz- und Heilpflanze ist nicht sonderlich anspruchsvoll. Er mag gerne sonnige Standorte und warme, lockere und unkrautfreie Böden.
Knoblauchzehen aus dem Supermarkt sollte man lieber nicht verwenden. Im Fachhandel gibt es geeigneten Winterknoblauch. Die Zehen werden einzeln mit der Spitze nach oben rund fünf Zentimeter tief in die Erde gesteckt. Zwischen den Zehen sollten etwa 15 Zentimeter Platz gelassen werden. Die Zehen danach mit Erde bedecken und leicht angießen. Ernten kann man den Winterknoblauch meistens ab Juli.